9 de febrero de 2023

juan luis galiacho

Juan Luís Galiacho nos presenta su último libro: Encarna, en carne viva.

Muy cerca de la sala Matadero nos encontramos con el escritor y periodista Juan Luis Galiacho. Se encuentra de plena actualidad. No sólo por todas las crónicas, análisis y reflexiones a las que nos tiene acostumbrados, sino porque acaba de publicar un libro junto a Pedro Pérez llamado Encarna: en carne viva.

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noelia tomoshige

Noelia Tomoshige, galardonada en Madrid Fusión nos recibe en su pastelería, Monroe Bakes.

Una vida azarosa y una identidad múltiple llevaron a Noelia Tomoshige, lejos en el camino de la vida. Nacida y criada en Sevilla esta respostera de origen japonés, -recientemente galardonada en el marco de la prestigiosa feria de gastronomía Madrid Fusión-, ha dado nuevos significados al oficio de “la pastelería”. Nos encontramos con ella en Monroe Bakes, su establecimiento ubicado en Getafe.

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