El chef Dani García se reinventa con brillantez para rescatar la tradición gastronómica fiel a su esencia marbellí, elevándola siempre a los estándares de la alta cocina. Con esta misma filosofía, ha diseñado dos menús muy especiales para Nochebuena y Nochevieja, donde reinterpreta la tradición navideña, vistiendo de gala las mesas de su Brasserie en el cielo de Madrid.
Alemania y “los amantes del arte romántico” celebran en este año el 250 aniversario del natalicio de Caspar David Friedrich , el genio del romanticismo pictórico del que poco se habla en España. Sus obras reflejan una añoranza melancólica que invita a la reflexión y al amor inconmensurable por la naturaleza, cuya esencia quedó plasmada de manera brillante en sus lienzos. La forma de viajar de Friedrich -a pie y con un cuaderno de dibujo en el equipaje- encaja bien en el espíritu moderno con una perspectiva y una disposición diferentes, bajo una luz especial y evocadora.
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